AMOR PER LA TERRA EL TORRENT DE LA BRUIXA 2019

  • En oferta
  • Precio habitual €16,95


Uva : Xarel·lo(30%), Parellada(40%), Macabeo(30%) Color : Espumoso
Origen : España Tamaño de la botella : 75cl
Región : Catalunya /Alt Empordà ABV : 10.5%
Añada : 2019 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino:

“Amor per la Terra” nace como celler en 2019, formado por Xavi Rútia, Salvador Batlle y Jaume Jordà con una filosofía de potenciar, defender y dignificar el trabajo de los payeses que aman y cuidan la tierra con respeto y valores tanto ecológicos como biodinámicos.

Desde esta realidad, escogen viticultores para trabajar conjuntamente y elaboran vinos, naturales, de viñas cuidadas con este espíritu y vinificados con el máximo respeto en su origen, sin intervenciones que puedan maquillar su autenticidad.

“El Torrent de la Bruixa” es un vino vendimiado manualmente, pisado y macerado dos días con las pieles, prensado suave y fermentación espontanea en depósitos de acero inoxidable. Las levaduras son autóctonas y no se filtra ni se clarifica

Combina Bien Con:
Egyptian Lentils with Rice and Pasta (Koshari)

Suena Como:
Ralph castelli - Bends


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