CLAUS PREISINGER BLAUFRANKISCH KALKSTEIN 2019

  • En oferta
  • Precio habitual €11,50


Uva : Blaufrankisch Color : Tinto
Origen : Austria Tamaño de la botella : 75cl
Región : Gols ABV : 12.5%
Añada : 2019 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino : 

Conocimiento del vino: Claus Preisinger es uno de los mejores productores de vino tinto de Austria, si no el mejor. Trabajando en la ciudad de Gols en el lado noreste del lago Neusiedlersee, grande pero muy poco profundo, cerca de la frontera con Hungría. Se caracteriza por ser un productor que defiende el carácter único del terruño, las variedades locales y los preceptos biodinámicos. Como consecuencia obtiene unos vinos naturales, puros y muy aclamados. Claus Preisinger Kalkestein Blaufränkisch es un vino tinto con barrica natural, ecológico y biodinámico elaborado por Claus Preisinger con la variedad Blaufränkisch en Burgenland (Austria).

Claus Preisinger Kalkestein Blaufränkisch se elabora con Blaufränkisch, una variedad autóctona de la zona Austro-Húngara que se encuentra plantada en suelos calizos ricos en fósiles. Se practica una agricultura 100% orgánica con tratamientos biodinámicos basados en abonos naturales, plantas y fases lunares. La maduración es tardía y la vendimia manual. En bodega las uvas de Claus Preisinger Kalkestein Blaufränkisch se estrujan suavemente y después pasan a fermentar en depósitos de acero inoxidable de forma espontánea con levaduras autóctonas. Finalmente, el vino madura en barricas usadas durante 6 meses. Se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.

Combina bien con :
Steamed Won-Ton

Suena Como :
Pink Floyd - Run Like Hell


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