FRISACH L’ABRUNET NEGRE 2019

  • En oferta
  • Precio habitual €8,10


Uva : Garnacha Gris, Blanca y Negra Color : Rosado
Origen : España Tamaño de la botella : 75cl
Región : Terra Alta / Corbera d’Ebre ABV : 13%
Añada : 2019 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino:

Celler Frisach nace del mundo del campesinado. Su idea implica experimentar con las uvas y descubrir nuevos caminos, respetando siempre sus raíces, sus orígenes. Consideran importante mantener coherencia con sus valores. Su tarea no es otra que dar valor en la tierra que trabajan y este hecho reclama trabajar la agricultura ecológica siempre con variedades ancladas en la Terra Alta, como lo es la garnacha.

La Bodega nace de las manos de dos hermanos, Joan y Francesc Ferré.
Joan y Francesc pusieron en marcha, en 2009, el proyecto Bodega Frisach para poner en valor su trabajo, poner en valor el territorio y sus viñas.
Celler Frisach nace para reivindicar la humildad, el campesinado, la viticultura y Corbera d’Ebre. También la sensibilidad y la creatividad expresadas a través de sus vinos elaborados siempre con variedades de la Terra Alta.

Sus antepasados realizaban el ensamblaje de sus uvas en los viñedos, es decir, tenían mezcladas en sus plantaciones las dos variedades: unas cepas de Cariñena y las otras de Garnacha Tinta, lo que se conoce como coupage en la viña. Con el “l’Abrunet de Frisach Negre” quieren recuperar esta forma de elaborar, pero para lograr la mejor maduración, trabajan con dos fincas que se encuentran ubicadas dentro la orografía tan variable de su comarca.

Al trabajar con dos variedades situadas en dos lugares diferentes consiguen una mejor maduración de la uva y pueden trabajar la fruta con la maduración perfecta. Color picota granatoso con ribete violáceo que muestra su juventud. La nariz es muy especiada inicialmente, notas florales, lácteos y fruta madura, redondeada con recuerdos minerales. En boca tiene buen ataque, fresco, notas golosas equilibradas por una buena acidez, sensación de fruta fresca, ligero en el paso y con un final de media longitud tras el que vuelven las sensaciones minerales.

Combina Bien Con:
Mutton Bazin (Libiyan Lamb Stew)

Suena Como:
Far Caspian - Today


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