JULIA CASADO LA DEL TERRENO 2018

  • En oferta
  • Precio habitual €16,90


Uva : Monastrell Color : Tinto
Origen : España Tamaño de la botella : 75cl
Región : Bullas ABV : 14%
Añada : 2018 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino:

En el Parque Regional de la Sierra de Lavia se encuentra La del Terreno, la bodega modular de Julia Casado. La del Terreno es una bodega modesta, integrada en la naturaleza y capaz de ser transportada. Por fuera tiene el aspecto de un contenedor de barco, pero por dentro descubrimos que es una auténtica obra de ingeniería. Julia nos cuenta que ella misma diseñó su bodega, intentando aprovechar al máximo los espacios y tratando de hacerla energéticamente sostenible.

Escuchar a Julia Casado hablar sobre su proyecto y su trabajo es un verdadero lujo. Su pasión por el vino, su amor por la artesanía y el respeto por las tradiciones la han llevado a elaborar vinos sinceros, auténticos y con identidad propia.

Hasta la fecha Julia ha creado 3 vinos diferentes, pero todos ellos producidos bajo la misma filosofía: elaborados de manera tradicional, libres de agroquímicos y procedentes de pequeñas parcelas de viñedos.

Para elaborar sus vinos, Julia selecciona parcelas de viñedos que tengan unas características específicas. Nos confiesa que para ella es muy importante la altitud del terreno, la forma y la edad de las cepas, el clima, la orientación de las parcelas, el tipo de suelo, etc. Estas características son precisamente las que marcarán posteriormente la identidad de este vino

“La del Terreno” es como los lugariegos llaman a la Monastrell y de ahí su nombre. La parcela está próxima a la bodega, con un suelo de grava y aislada por un sistema de ramblas. Dentro de esta pequeña y antigua parcela conviven desde antaño cepas blancas intercaladas de la autóctona Valentí, y las vinifica juntas en hormigón, para preservar los aromas florales, frescos y delicados de su Monastrell. El vino busca expresar la pureza, uva y nada más que uva. Y lo consigue.

Combina Bien Con:
Mushroom Miso Pasta

Suena Como:
Rebolledo - Positivisimo


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