LA GRAVERA LA PELL EL VINYET RED 2017

  • En oferta
  • Precio habitual €61,35


Uva : Trobat Negre, Monastrell, Garnacha, (10 variedades) Color : Tinto
Origen : Espana Tamaño de la botella : 75cl
Región : Alfarràs – Costers del Segre (D.O.) ABV : 13%
Anada : 2017 Factor Natural : Organic

 

Conocimiento del vino :

En La Gravera todas las uvas son vendimiadas a mano en pequeñas cajas. Es muy importante transmitir las buenas vibraciones a las viñas, los mostos y finalmente al vino, puesto que esas vibraciones llegarán a la persona que beberá finalmente este vino. Todas las levaduras son salvajes y únicas. Las levaduras de la viña permiten expresar al máximo el terroir y el carácter que da cada añada a los vinos. Cada año vamos a tener un vino singular. Diferente clima produce diferentes combinaciones de levaduras en las pieles de la uva y esta es la forma de expresarse de la naturaleza, que quieren mostrarnos. 

La Pell fermenta con sus pieles en tinajas de barro durante 10 meses. Además, se mantienen las pieles en contacto tanto como lo permite la propia uva, para poder dar todos esos sabores y aromas únicos de estas uvas.

Combina Bien Con : 
French Dip Sliders

Suena Como
Röyksopp - Röyksopp's Night Out


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