LMT WINES “LA TAPADA” 2017

  • En oferta
  • Precio habitual €19,90


Uva : Granacha Color : Tinto
Origen : España Tamaño de la botella : 75cl
Región : Pamplona - Navarra ABV : 15%
Añada : 2017 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino:

En LMT wines creen en el cultivo de forma responsable. No usan herbicidas, la vida del suelo es importante. El equilibrio en el medio también lo es. Tampoco utilizan insecticidas, necesitan la biodiversidad para mantener el equilibrio. Elaboran los vinos de manera absolutamente artesana. Las levaduras y bacterias indígenas y un leve control de la temperatura en fermentación buscando siempre la menor extracción. Evitan clarificar los vinos y solo filtran de forma suave en contadas ocasiones. Se estabiliza de manera natural, frio y tiempo son los mejores aliados. No maquillan los vinos, de esta manera es como consiguen reflejar suelo y Entorno.

“La Tapada” es un viñedo situado en Azagra, un pueblo de Rioja Oriental (antigua Rioja Baja) ubicado en la comunidad foral de Navarra. El cultivo en esta zona es mayoritariamente emparrado con riego y altamente mecanizado. La Tapada es una de las ultimas viñas en cultivo tradicional que resistieron el arranque y posterior transformación del viñedo. Precisamente su nombre, hace también referencia a cómo la garnatxa ha sido la variedad de uva tapada o
escondida, en el ámbito de la denominación de origen Rioja. Dentro de esta subzona de Rioja es también la más denostada. El viñedo tiene una ligera pendiente con exposición noreste y los suelos calcáreos con canto rodado. El clima mediterráneo, conlleva pluviometrías bajas, inferiores a 350mm. Con este vino queremos demostrar que la garnatxa tiene unas enormes posibilidades en esta zona. Ya lo sabían hace 70 años cuando plantaron esta hermosa viña hoy
“TAPADA” entre los postes y alambres de las viñas vecinas.

NOTAS DE CATA Notas de frutas rojas, frambuesa y cereza junto con frutas negras más maduras. Notas florales evidentes, especialmente violetas. Boca golosa con notas de crianza que contrastan con la buena acidez. Intenso, largo y concentrado

Combina Bien Con:
Short Rib Samosa

Suena Como:
Bad Religon - American Jesus


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