MACCHION DEI LUPI ODYSSEA 2019

  • En oferta
  • Precio habitual €16,30


Uva : Ansonica Color : Blanco
Origen : Italy Tamaño de la botella : 75cl
Región : Suvereto – Tosacana ABV : 12%
Anada : 2019 Factor Natural : Organic

 

Conocimiento del vino :

Macchion dei Lupi está situado en las colinas de la Maremma Toscana, en un arduo y fascinante territorio, que sabe ser muy duro con los que tratan de domesticarlo. En las botellas se encuentra toda la pasión de Carlo por las viñas. Hay un camino cuesta arriba sin compromisos a una agricultura sostenible real, para los vinos originales con una fuerte identidad; donde se puede degustar el sabor intenso de las uvas, los minerales del suelo y la sal del mar.

El “Odyssea” es un vino a partir de Ansonica, una variedad autóctona que crece sobre arena y lava y una vendimia en 4 pasos, para un vino complejo y original. La fermentación y maduración se realiza tanto en hormigón como en tonelada de acacia de 500 lt. Una pequeña parte de la uva se vendimia en exceso y se vinifica con una maceración con sus hollejos. No hay clarificación ni filtración.

Combina Bien Con : 
Scallops with tom yum nori butter and lime

Suena Como
Billy Idol - Flesh for fantasy


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