MASIERO TRISSINO GIUSTO 2017

  • En oferta
  • Precio habitual €26,90


Uva : Tai Rosso Color : Tinto
Origen : Italy Tamaño de la botella : 75cl
Región : Trissino ABV : 13.8%
Anada : 2017 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino :

Cada enólogo tiene un vínculo especial con su tierra, esto puede ser difícil de explicar con palabras, pero se capta fácilmente a través de los aromas y sabores auténticos del vino. A principios de la década de 2000, tras el contacto con enólogos apasionados, Franco plantó su primera cepa Merlot. Este fue el comienzo de un proceso de aprendizaje y experimentación que gradualmente llegó a cautivar tanto a su esposa Francesca como a su hija Giulia. 

En 2015 pusieron en marcha un proyecto para recuperar un viñedo con todas las variedades antiguas del territorio: desde Pinot grigio ramato hasta Garganega, que aquí se llamó “Dorona”, por no hablar de Tai rosso, una peculiaridad de la provincia de Vicenza que ha habitado Cerro Sant'Urbano desde hace más de cien años.

 El ”Giusto” procede de cepas centenarias sin injertar cultivadas en pérgolas. Después una vendimia manual, las uvas maceran en tinajas abiertas durante 10 días y posteriormente envejecen en barricas durante 12 meses y luego en botellas, donde el proceso termina sin ningún clarificado.

Combina Bien Con : 
Chicken & bean enchiladas

Suena Como
AC/DC - Hells Bells


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