MASIERO TRISSINO LAZARO 2019

  • En oferta
  • Precio habitual €20,90


Uva : Garganega Color : Naranja
Origen : Italy Tamaño de la botella : 75cl
Región : Trissino ABV : 11.2%
Anada : 2019 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino :

Cada enólogo tiene un vínculo especial con su tierra, esto puede ser difícil de explicar con palabras, pero se capta fácilmente a través de los aromas y sabores auténticos del vino. A principios de la década de 2000, tras el contacto con enólogos apasionados, Franco plantó su primera cepa Merlot. Este fue el comienzo de un proceso de aprendizaje y experimentación que gradualmente llegó a cautivar tanto a su esposa Francesca como a su hija Giulia. 

En 2015 pusieron en marcha un proyecto para recuperar un viñedo con todas las variedades antiguas del territorio: desde Pinot grigio ramato hasta Garganega, que aquí se llamó “Dorona”, por no hablar de Tai rosso, una peculiaridad de la provincia de Vicenza que ha habitado Cerro Sant'Urbano desde hace más de cien años.

Las uvas del “Lazaro” se despalillan y maceran en hormigón durante 3 meses; la fermentación es espontánea con sus levaduras autóctonas en barricas de fresno y la crianza se concluye en barricas de mármol. Sin filtración ni clarificación

Combina Bien Con : 
Mexican penne with avocado

Suena Como
AC/DC - Shoot to thrill


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