ORSI VIGNETO SAN VITO VIGNA DEL GROTTO 2018

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  • Precio habitual €17,00


Uva : : Pignoletto  Color : Blanco
Origen : Italy Tamaño de la botella : 75cl
Región : Pragatto – Crespellano (Bolonia) ABV : 13.5%
Anada : 2018 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino :

Estamos ubicados en las colinas alrededor de Bolonia, una zona históricamente apta para la viticultura. Producimos vinos que tienen una personalidad diferenciada que realzan las características del territorio; están hechos para ser bebidos y no para ser contemplados. Con el fin de preservar la biodiversidad, el equilibrio energético de la finca y fortalecer la sinergia entre diferentes cultivos, decidimos no convertirla en una finca de monocultivo. Por eso también cultivamos hortalizas y cereales (incluso entre viñedos) y también criamos cerdos de granja Mora Romagnola; de la que elaboramos mortadela y otros embutidos. 

El ”Vigna del Grotto” es un vino proveniente de unos viñedos de 20 años con una fermentación espontaneo en barriles de botti. 9 meses en contacto con las lías en los mismos barriles.

Combina Bien Con : 
Roasted Butternut Squash Salad with Dried Cranberries

Suena Como
Hyped on acid - Be something for your mind


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