VILLA CALICANTUS CHIAR’OTTO 2019

  • En oferta
  • Precio habitual €17,50


Uva : : Corvina, Rondinella, Molinara, Sagiovese Color : Tinto
Origen : Italy Tamaño de la botella : 75cl
Región : Bardolino, Veneto ABV : 12.5%
Anada : 2019 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino :

Villa Calicantus no es solo una bodega, sino también un sueño, un sueño hecho de pasión, respeto y amor por la tierra: demostrar que es posible producir un gran vino para crianza en la zona de Bardolino. Por eso quieren volver a las raíces de una denominación que el turismo de masas y la enología han desclasificado ahora a menor. En Villa Calicantus creen que trabajando minuciosamente la viña, es posible volver a los grandes vinos Bardolino de los años 60, donde la potabilidad, la elegancia y la delicadeza eran sinónimos de complejidad.

El “Chiar'Otto” es un vino de las variedades de Corvina, Rondinella, Molinara y Sangiovese, de viñedos de 50 años cultivados en pérgolas veronesas que se encuentran en lo alto de una colina a 160 m de altitud, a 2 kilómetros de Bardolino. La vendimia se realiza en septiembre, la maceración dura una noche y luego la fermentación y crianza en barrica durante 6 meses

Combina Bien Con : 
Eggplant Lasagna

Suena Como
Christopher Cross - Ride like the wind


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