VINYES DEL TERRER BLANC DEL TERRER 2019

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  • Precio habitual €9,75


Uva : Macabeu 100% Color : Blanco
Origen : España Tamaño de la botella : 75cl
Región : Vila-seca – Tarragona ABV : 13,5%
Añada : 2018 Factor Natural : Biodynamic

 

Conocimiento del vino:

Vinyes del Terrer es una bodega que desde el año 1989 cultiva 8 hectáreas de viñedo en el municipio de Vila-seca, justo a 2 kilómetros de distancia del Mar Mediterráneo. Desde el año 2003 elaboran unos vinos que pretenden reflejar el terroir marcado por un suelo calcáreo llamado lumaquela (incrustaciones de fósiles marinos) y unos viñedos que reciben las brisas marinas de forma constante. La forma de cultivar el viñedo y de elaborar los vinos se ha hecho desde sus inicios de forma respetuosa con el entorno por lo que los vinos y el propio viñedo están amparados en la certificación CCPAE de vinos ecológicos. 

El “Blanc de Terrer 2019” es un vino a partir de una estricta y minuciosa selección de uva en la finca. Vendimia manual en cajas de 15kg. Mesa de selección manual, posterior desrapado suave y fermentación en pequeños depósitos de 5.000 litros de acero inoxidable.

Macabeo puramente mediterráneo con un claro reflejo mineral del suelo calcáreo en el que se encuentran las 2 fincas de macabeo. La añada 2019 estuvo marcada por el calor y la sequía. El último registro de lluvias abundantes
fue en octubre de 2018, primer paso de un invierno prácticamente sin presencia de lluvias y por lo tanto predominio de la sequía durante unos meses con temperaturas medias superiores a las normales. Durante los meses de abril y mayo se rompió la tónica y llegaron abundantes lluvias que cayeron en el momento adecuado, contribuyendo al desarrollo de la brotación.

A principios de verano golpeó una tórrida ola de calor que azotó la mayor parte de la zona entre el 28 y el 30 de junio, registrando temperaturas de hasta los 43 grados. Los viñedos llegaron al límite generando una reducción en la producción de uva. Las noches de junio, que son generalmente frías, no pudieron mitigar el calor. Las plantas llegaron a finales de agosto con
una masa foliar discreta. El mes de septiembre fue cálido, con vientos muy secos que adelantaron la maduración de la uva. Los últimos días del ciclo trajeron unas gotas de lluvia que mantuvieron la maduración y un cierto equilibrio en la planta, y por lo tanto la cosecha empezó de manera rítmica, sin pausa, dando preferencia a los viñedos según su nivel de acidez y azúcares

Combina Bien Con:
Pastel de Chaves

Suena Como:
Duran Duran - Night Boat


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